| Stagiul | Doctorand | Coordonator de doctorat | Titlul |
| 2025-2029 | Ionela Marcu Activitate cercetare CV | Prof.dr.hab.Anca Peter | Ambalaje biodegradabile pentru suplimente alimentare |
| Monica Tarău Activitate cercetare CV | Materiale pe bază de acid polilactic pentru obținere de materiale de ambalare alimentare | ||
| Boitor Doina Activitate cercetare CV | Conserve din alimente cu valoare nutritivă, fizico-chimică și biochimică îmbunătățită, având la bază soiuri de legume cu caractere superioare celor convenționale | ||
| Romanyuk Maria Activitate cercetare CV | Prof.dr.ing.hab.Liviu Giurgiulescu | Reducerea pierderilor alimentare prin implementarea tehnologiilor post-recoltare inteligente | |
| 2024-2028 | Uivărășan Alexandra Activitate cercetare CV | Prof.dr.ing.hab. Anca Mihaly Cozmuța | Utilizarea graului negru la obtinerea alimentelor functionale |
| Todea Ligia Activitate cercetare CV | Prof.dr.ing.hab. Liviu Giurgiulescu | Extragerea compușilor biologic activi din deșeuri vegetale | |
| 2023-2027 | Pop (Pintilii) Cristina Activitate cercetare CV | Prof.dr.ing.hab. Anca Mihaly Cozmuța | Aplicarea spectrometriei UV-VIS și FTIR la analiza făinurilor de orez pigmentate |
| Pop Lucica Activitate cercetare CV | Prof.dr.hab.Anca Peter | Dezvoltarea si caracterizarea de material cu biodegradabilitate ridicate si cu propriettai de bariera destinate ambalarii alimentelor | |
| Cosma Adrian Activitate cercetare CV | Implementarea managementului sigurantei alimentare la produse de morarit si panificatie. Studiu de caz: o moara de grau | ||
| Babiciu Alexandru Activitate cercetare CV | Prof.dr.ing.hab. Liviu Giurgiulescu | Cercetări privind cercetări potențialul tehnologic al strugurilor roșii cultivați în Podgoria – Rătești Satu Mare |
Departamentul de Chimie-Biologie
Universitatea Tehnica Cluj-Napoca, Centrul universitar Nord din Baia Mare