| Stagiul de doctorat | Doctorand | Coordonator de doctorat | Titlul |
| 2026 – 2030 | Silviu Buciuman | Prof.dr.ing.hab.Liviu Giurgiulescu | Compoziția chimica si caracteristici cromatice ale vinurilor roșii. Arealul viticol Halmeu |
| 2025-2029 | Ionela Marcu | Prof.dr.hab.Anca Peter | Ambalaje biodegradabile pentru suplimente alimentare |
| Monica Tarau | Materiale pe bază de acid polilactic pentru obținere de materiale de ambalare alimentare |
| Boitor Doina | Conserve din alimente cu valoare nutritivă, fizico-chimică și biochimică îmbunătățită, având la bază soiuri de legume cu caractere superioare celor convenționale |
| Romanyuk Maria | Prof.dr.ing.hab. Liviu Giurgiulescu | Reducerea pierderilor alimentare prin implementarea tehnologiilor post-recoltare inteligente |
| 2024-2028 | Uivărășan Alexandra | Prof.dr.ing. hab.Anca Mihaly Cozmuța | Utilizarea graului negru la obtinerea alimentelor functionale |
| Todea (Semeniuc) Ligia | Prof.dr.ing.hab. Liviu Giurgiulescu | Extragerea compușilor biologic activi din deșeuri vegetale |
| 2023-2027 | Pop (Pintilii) Cristina | Prof.dr.ing.hab.Anca Mihaly Cozmuța | Aplicarea spectrometriei UV-VIS și FTIR la analiza făinurilor de orez pigmentate |
| Pop Lucica | Prof.dr.hab.Anca Peter | Dezvoltarea si caracterizarea de materiale cu biodegradabilitate ridicate si cu proprietăți de bariera destinate ambalarii alimentelor |
| Cosma Adrian | Implementarea managementului sigurantei alimentare la produse de morarit si panificatie. Studiu de caz: o moara de grau |
| Babiciu Alexandru | Prof.dr.ing.hab.Liviu Giurgiulescu | Cercetări privind cercetări potențialul tehnologic al strugurilor roșii cultivați în Podgoria – Rîtești Satu Mare |
